香港。一品雞煲

一品雞煲

在我們跟香港地陪提到我們要到香港玩的時候，

她第一個推薦的就是雞煲。

這幾年香港人非常喜歡吃雞煲，

三五好友點一隻雞，

吃一半後再加湯加菜，

邊聊邊吃。


香香麻麻辣辣的雞肉，

配上一瓶啤酒和話家常。


從朗豪道很壯觀的手扶梯出來之後，

我們就慢慢從移動到位於好景商業中心的一品雞煲旺角好景店

地址：旺角花園街2-16號好景商業中心二樓全層(17:30-03:00)

FB：https://www.facebook.com/greatrestaurantchickenpot/

香港人的二樓=台灣人的三樓，

所以搭手扶梯要往上兩次 ，

中間會經過類似台北光華商場的賣場，

如果剛好沒位子也可以趁機會看看。


在香港併桌是非常正常的事情，

畢竟地狹人稠時間寶貴，

雞煲這種適合多人吃的食物，

桌子也自然都是設計成6-10人一桌。

我們到的時候門口已經有好多人在候位，

原本已經做好心理準備要等一陣子，

結果確認人數的時候就順便問了願不願意接受併桌，

我們當然願意囉!

(因為可以順便看看隔壁客人吃甚麼啊!哈哈

因為我們只有兩個人，

所以一剛開始選的是─

秘製一品雞煲 半隻雞$HKD125

因為第一次嘗試不知道口味怎樣，

我們很保守的選擇微辣+小麻，

原始的雞煲上面還有加香菜，

不過旅伴不吃香菜就請店家不要放了。

看起來很簡單的雞肉加紫洋蔥與醬汁，

每過幾分鐘就會有工作人員來翻炒幾下，

完全熟透之後就會通知可以吃了。

剛煮好的雞肉裹滿香辣的醬汁，

熱熱的、麻麻的、辣辣的，

超級下飯!

看照片回想我都還在分泌唾液，

這個真的好好吃啊!

我們各點了一杯凍檸茶$HKD29

凍檸茶$HKD29

上桌的時候覺得這杯根本太浮誇!

這麼大杯誰喝的完啊!

結果後來唯一有吃完的是這一杯...

因為雞肉又麻又辣又燙口，

凍檸茶完全去油解辣，

讓你可以多吃好幾口。

後來雞肉吃一半之後我們又加點了一些配料

牛滑併蝦滑$HKD88

蝦滑裡面真的有滿滿一塊一塊的蝦子，

覺得香港人的蝦子都好厲害，

不管吃甚麼只要點有蝦子的都不會失望。

其實這就有點像台灣火鍋店的魚漿系列，

只是改成蝦子跟牛肉，

另外還有魚、墨魚的。

脆炸響鈴$HKD38

點餐的時候看隔壁幾乎每桌都有點這個，

姑且一試結果被我們吃到今日最感動!

有點像台灣麻辣鍋的老油條、炸豆皮，

但是我們的口感比較脆，

這個夾起來就感覺得出是軟的，

但不是我們把豆皮放到「潤掉」的那種感覺，

這個因為是捲起來的，

放進湯裡五秒鐘拿出來，

裡面吸飽湯汁咬下去根本絕品!

吃完好幾根才記得拍照，

它來的時候是滿滿一整籃!

我真的願意為了這個每次去香港都吃雞煲!

白菜仔$HKD25

在台灣這個好像叫做娃娃菜，

不常見但菜市場或超市偶爾會看到，

不過在香港它有一個很可愛的名字。它很新鮮，

只要煮一下下，

還保持著蔬菜的清脆香甜。

但是最後真的太飽，

努力吃但還是剩下一半左右，

覺得好可惜。

我們兩個人總共吃了$HKD334

真的太飽又吃不完!

吃完之後只好從旺角走回佐敦，

結果也沒有消化多少。

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一品雞煲旺角好景店

地址：旺角花園街2-16號好景商業中心二樓全層(17:30-03:00)

FB：https://www.facebook.com/greatrestaurantchickenpot/